然而，她在这儿烦闷懊恼，观众却豁然开朗，顿时哭笑不得。“酥酥，不愧是你，学甜点不认真，带货倒是一等一的！”节目组的面粉白糖全是真美味提供，甄酥一问，拉维鲁本一答。低筋120g、高筋120g能够混合出最佳酥皮的答案摆在这里，观众当然狂喜自助。甄酥也不是故意要问。她只是擀面包裹酥皮，觉得拉维鲁本的面粉配比深有讲究。至少，她看穆心雨层层迭迭切好的酥皮，就要比她切的好看几分。面粉是好面粉，但还得是拉维鲁本上心之后的调配，留住了法式拿破仑的精髓。甄酥若有所悟，觉得红宝石甜点坊享誉全球，名不虚传。可惜，名师站在一旁，甄酥想学的，只不过是一道特别的甜点罢了。酥皮入炉，开始配酱。拉维鲁本打蛋、加糖，电动搅拌，上锅煮开，再配以鲜奶，就能做出完美的卡仕达酱。等烤好的酥皮，切成细长三等分�

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