此时的东山小屋已经是一片喧嚣。
野猪被抬出来,节目组雇佣的村里杀猪师傅利落分解,然后分门别类装到几个大铁盆里面,远看一大排十分壮观。
没有了林初念的嘉宾组也十分和谐。
姜旭然公司那边临时通知,猝不及防被花姐拉走,据说是官司又有点问题,并没有参与今天后续录制。
杨笛和周生生正费力的按照苏夏天的指导,一步步制作肉糜,这是今天要做的一道菜——口蘑肉丸汤。
肥瘦相间的猪肉细细的剁成肉糜,加入一点点生姜末去腥增香。
肉糜加嫩豆腐剁碎,生抽、料酒、淀粉还有盐糖鸡粉,最后并入一点糖,手工团成一朵朵小团子。
最后的汤头加上自己喜欢的口蘑等蔬菜,并鸡汤盐碎调味,口味重的可以放部分白胡椒,出来就是一锅暖呼呼的肉丸汤。
顾江在腌制猪棒骨。
清
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