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第317章 就闻闻,解解馋

“那你快做下一道菜,我再等等!”

“你要是饿了,先去商业街买根烤肠垫垫。”

“不成,我就等着吃你的菜。”

“那你离我远点,口水都快甩到我这儿了。”

东方新边说着话,边把盆里那些蛤蜊的水沥干,又仔细地冲了一遍。

接下来要做的菜名叫“西施含珠”,名字听起来挺吸引人的,但实际上和西施本人没啥关系。

为啥取名叫西施含珠呢,主要是因为这道菜用的是叫做西施舌的蛤蜊。

这种蛤蜊既不是蚬子也不是蚌,它长成三角形,壳是黄褐色的,尖端还带点紫色。

它跟别的蛤蜊不一样的地方在于,肉吐出来像个小舌头,所以又有西施舌的美称。

这蛤蜊的肉紧实有嚼头,既可以煮汤也能做成菜肴。

至于“含珠”嘛,很简单,就是把肉馅弄成丸子,塞到蛤蜊里面。

所以,

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