时间差不多了，李有福闷了一锅饭之后，将那条大蛇拿过来，准备处理。
蛇肉的吃法据说有上百种，可李有福只会几种简单的做法。
椒盐蛇段：
先把蛇肉洗净，斩成5厘米长的段，放入锅内加水煮熟，再取出备用。
接着，将蛇肉加入精盐、吉士粉、味精、绍酒、葱段、姜片、干淀粉，仔细拌匀。
然后，在炒锅中加油烧至七成热，放入蛇段，那蛇段在油中翻滚，渐渐变成淡黄色，再复炸至金黄色，如同披上了一层金色的铠甲。
最后，撒上椒盐，椒盐蛇段就大功告成啦！
口味蛇：
蛇宰杀后去皮切段，放入锅中翻炒，待翻炒均匀后，倒入肉清汤，小火煨煮至七成熟。
这时，加入鲜红辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶等调料，它们就像一群热情的舞者，在锅中与蛇肉共舞。继续炖煮，直至蛇肉烂�
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