苏盼盼和沈茹来到集市。
集市上熙熙攘攘,吆喝声此起彼伏。
苏盼盼在菜摊前挑选,她买了一把鲜嫩的韭菜、一斤小虾米、一斤米粉、一块肥瘦相间的猪肉,还买了一条活蹦乱跳的鱼,一斤豆芽,一些蔬菜。
沈茹在一旁帮忙提着装菜的篮子,四处张望看着周围热闹的景象。
买好菜后,苏盼盼和沈茹回到家中。
苏盼盼将鱼放在案板上,手法娴熟地刮去鱼鳞,开膛破肚后冲洗干净,鱼身划上几刀,抹上盐巴静置。
沈茹则把韭菜择好洗净,切成小段放在一旁备用。
苏盼盼切了盘香肠放后锅和米饭一起蒸,又生起灶火,锅中倒油,待油热后,轻轻将鱼放入锅中。
“嗞啦”一声,鱼皮瞬间变得金黄,她小心地翻面,不一会儿,鱼就煎得两面金黄。
她往锅里加入葱姜蒜、酱油和水,盖上锅盖开始焖
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