肖红穿过小门,来到中院厨房,看见三位师傅,三个学徒都是手忙脚乱,锅里热气奔腾,白雾飘渺。
刘师傅刚来还端着大师傅架子,可看到生意这么好,周围都是熟人,架子摆给谁看?
毕竟是自己侄子家的生意,也不好再耍大牌,干脆了当地下场做饭了,整日忙的不可开交,开心地拿着奖金,享受着一群小辈的供奉。
“小海,客人的东坡肘子好了吗?”
肖红的声音穿过层层炊烟,传入王小海耳边。
王小海将锅端起来,短暂离开火炉,迅速掀开旁边灶台上的锅,瞅了眼。
“没呢嫂子,还得再等一会儿。”
七九年没有铝合金高压锅,东坡肉,东坡肘子这类软烂脱骨的菜,很费时间,一时半会儿根本做不出来。
如果是在泰丰楼,厨师根本不会给客人做这道菜,除非提前一天预订。
“还得多长�
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