而且每一个步骤需要多少时间都有明确的规定，时间长了鸭子不新鲜，时间少了鸭子又处理不到位，都会影响到成品的味道。
前世，姜瑶瑶做一炉烤鸭别看烤制的时间只有几十分钟，但就这一炉烤箱她就得提前半年做准备，每个步骤都要用秘法处理。
烤鸭一般分为挂炉和焖炉两种，燕京烤鸭的方子两种方式都可以做，烤出来的鸭子氛围各有特色。
之前给凤凰虚影的烤鸭是用焖炉的方法，直接将鸭子放到密闭的如意锅内，以凤凰火在外来烤制的，这样烤出来的鸭子肉质嫩，油脂多，香味更重，适合整只鸭剁成块来吃。
此刻凤凰虚影正端着烤鸭，灵气幻化的大手摘下鸭腿放入口中，鸭肉轻轻一抿，肥嫩脂香，入口即化。
“好吃！”凤凰虚影低沉沙哑的清唳，连凤凰火都少了一丝戾气，多了一丝欢快，火焰时不时变成
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