没两天,盛达化肥厂的朱顺丰来到了狮子山。他是受春妮邀约而来,特地来品尝她的新菜竹荪肝膏汤。
说起肝膏汤,有些爱吃川菜的老饕肯定听说过。肝膏汤又名一品肝膏汤,以汤鲜肝嫩出名,是一道不辣的汤品。后来人们又在肝膏汤的基础上,加入竹荪,或是鸽子蛋等,让其形其色更加多样化,也更受大众欢迎。
春妮今天要做的就是后世已是国宴菜品的竹荪肝膏汤。
竹荪肝膏汤,必须要有高汤。这高汤跟开水白菜的高汤相似,都是以鸡、鸭、肘子为底,再加上咸香的火腿,小火炖煮两个小时。
“秋果,你来帮我把这块猪瘦肉剁碎。”春妮直接指使秋果干活。她也老大不小了,等她毕业肯定就要结婚的。毕竟王然岁数不小了。结了婚做饭这活儿肯定要有人做,不是她就是他。现在学着做菜也没坏处。
秋果提着刀
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