蒸饭简单吗?
这句话问绝大部分的华国人,基本上没有人会说很难的,只要把大米稍微的淘洗一下,然后加入适量的水,往电饭煲里面一塞,时间到了以后就是一锅香喷喷的大米饭了。
看着很简单,实际上也不是人人都能蒸出口感合适的大米饭的。
偏偏这个作为厨房的基本技能,反而是经常性的被很多人忽略,其中也包括师承颜。
承露居的客人一般很少吃主食,但是后厨也会准备米饭,一般都是老爷子随手蒸上一电饭锅就差不多,这一电饭锅米饭大部分还是他们员工自己在工作餐的时候解决掉的。
可想而知,一心沉浸在做菜中的师承颜根本就没考虑过这方面的问题,今天早上蒸糯米的时候,他确实是按照徐高岑给他的教程一步步操作的,但是细节真的被忽略了很多。
最终,徐高岑也有些无奈道:“我还是
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