早起还觉着冷飕飕的,桃花怕晚了面发不好,硬,便在家都和好放在木盆里,在用细棉布盖上用一床新被褥盖着,到时拿到镇上也发的像蜂窝一样,做出的来的包子自然软乎乎、胖乎乎的。
大哥驾着驴车一到镇上就先去猪肉摊取肉,到了铺子剁肉、再把自家的香葱拾掇好随后洗净切好。
桃花也没闲着,昨儿个泡了一整夜的红豆现在一捏就烂了,再加适量水煮熟到软烂倒在木盆里,放些白糖、猪油、用锅铲使劲压,压成粉状再放到锅里小火慢炒,把水分炒干就成了,如今红豆沙包子卖的极好,每日都最先卖完,一文钱一个孩子们说比糖都好吃!
豆沙一炒完接着洗锅炒香葱猪肉馅,跟着又炒酸豆角粉条子素菜包,桃花都是瞧着地里啥菜多就用啥做素菜馅儿,这酸豆角都是自儿先前泡的,酸酸脆脆夹着粉条也香的紧。
肉馅儿要
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