李东序做浓汤鳇鱼筋时，教的特别仔细。
等开始炖汤时，李东序突然问道：“怎么样，这道汤的烹饪方法，你瞧出什么名堂来了？”
付宇马上说道：“汤做的不错，操作细节也处理的很好，但只一个问题，这鱼筋在炖制时，既然是加了排骨，其实更地道的做法，在切制鱼筋时，应该再留的长一点。”
李东序其实就是随口一问，毕竟这道汤品是鳇鱼宴的特色，店里从有这道菜开始，历经了这么多年，做法非常地道正宗。
他只是想跟付宇交流一下炖制操作时的火候掌控技能，刚才在调制火候时，他特意改变了原本习惯的火候操作方法，按照付宇之前指南上说的提升了自己的技能。
结果付宇的关注点却全然不在这上面。
李东序忍不住问道：“你真的认为鱼筋要再留的长一些？”
付宇理所当然的点头：“是�
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